2024年（nián）大麥生產（chǎn）指導意見

為加強大麥生產指導，促進全年穩產增產，根據不同大麥產區生產特點（diǎn）、氣候條件，全國農（nóng）業技術推廣服（fú）務中心會同農業農村（cūn）部小宗糧豆專家指導組，以“南方科學（xué）施肥、防澇抗倒；北方精細（xì）整地、高質（zhì）量播種”為（wéi）重點，提出（chū）了2024年大麥生（shēng）產技術指導意見。

一、南（nán）方冬大麥區（qū）

（一）科（kē）學施肥。根據田間（jiān）苗情長勢、凍害恢複情況及大麥用途，施用拔節孕穗肥和穗肥。啤用大麥在第一節間伸長到（dào）第二節間伸長期（qī）間（葉齡餘數3.0左（zuǒ）右（yòu））追施（shī）拔節孕穗肥，一般（bān）畝施尿素10公斤左右，複合肥12.5—15公斤，早茬口旺長（zhǎng）田複合肥減少用量。為防（fáng）止（zhǐ）籽粒蛋白質含量偏高，啤酒大麥嚴禁施用穗肥（féi），可結合病蟲防治，噴施葉麵（miàn）肥。飼用或青貯大麥除在第一節間（jiān）伸長期間（葉齡餘數3.5左右）追施拔（bá）節肥孕（yùn）穗肥外，旗葉抽出期追（zhuī）施尿素5—7.5公斤作為穗肥。

（二）防澇抗倒。長江中下遊預期（qī）中（zhōng）後期降水多的麥區，要全麵係統檢查和清理田間溝係，及時疏通（tōng）排水（shuǐ）不暢的（de）橫、豎溝，保持進、排溝通（tōng）暢，盡可能的降低進（jìn）、排河水位，特別（bié）是機械（xiè）拋肥、噴藥後造成的橫溝堵塞，冬季凍融後（hòu）的缺口塌方，做到雨止田間無明水，做好排（pái）澇防漬準備。適時化控防倒，拔節前一（yī）個葉齡，對群體莖蘖數（shù）超過80萬/畝的晚茬大麥（mài）田（tián）塊，噴施植物生長調節劑對基本節間進行化控；群（qún）體莖蘖數超過100萬/畝早茬大麥（mài）田塊，在（zài）拔節期用植物生長（zhǎng）調節劑對基本節（jiē）間再化控一次。

（三）防治病蟲草（cǎo）害。注重（chóng）雜草防控，加大調查力度（dù），一旦發現雜草殘留較重的地段，在拔節前（qián）的冷尾暖頭，及時采取人工、化學除草。加強病蟲防治，經常性調查田間白粉病、蚜蟲和麥圓蜘蛛發生動態，群體偏大、早播的田塊、易感病品種要重點調查病蟲害發展（zhǎn）情況，做到早發現早防治。對於白粉病嚴重地塊，間隔14—15天進行第二次藥劑防治。根據（jù）麥蚜和麥圓蜘蛛（zhū）發生情況，可采（cǎi）用化學藥劑噴霧，蟲量較大時可間隔7—10天（tiān）連續防治2次。

二、北方（fāng）春大麥區

（一）合理選地整地。大麥對前茬作物要求不（bú）嚴，但仍應盡量避免連作。灌溉地區優（yōu）良前茬一般為（wéi）玉米、甜菜、油菜、馬鈴薯、豆類（lèi）、瓜類及向（xiàng）日葵等中耕（gēng）作物。旱作地區則避免與玉米、向日葵等田間耗水量大的作物（wù）倒茬（chá）。在豆類、綠肥作物和苜（mù）蓿等作（zuò）物之後種植大麥時，須（xū）少施氮（dàn）肥，增加磷（lín）、鉀肥。春大麥生育期短、根係發育弱，整地工作要做到“早、深、多、細”，充分熟化土壤，創（chuàng）造鬆軟細綿、上虛下實的土壤條（tiáo）件。為適時早播，提高播種質量，保證苗全、苗齊、苗壯，提供深、細（xì）、平、實的土壤環境。北方地區春（chūn）大麥適宜旱地、灌溉地和鹽堿地，其耕作方法均應圍（wéi）繞納雨保墒和（hé）熟化土壤來（lái）進行。

（二）高質量適（shì）時早播。落實種子包衣、藥劑（jì）拌種技術，減少“白籽”下地。多種（zhǒng）病蟲混合重發區（qū），要因（yīn）地製宜合理選（xuǎn）用殺菌劑和殺蟲劑（jì）複配拌種。春大麥宜適期早播，以利多生根、生（shēng）長根、增分蘖，北方春大麥區適宜播種期以平均（jun1）氣（qì）溫0℃—2℃、表土化凍5—10厘米，在夜凍午消時搶時播種為宜。根據地力條件、播種期和品種等（děng）確定播量，一（yī）般每畝15—20公（gōng）斤，土壤肥力水（shuǐ）平過高時，播種量不宜過大；早播分蘖成（chéng）穗（suì）率高可適當少播，晚播分蘖成穗率低則應適當加大播量；早熟成穗率低品種（zhǒng）適當多（duō）播，晚（wǎn）熟成穗率高品種（zhǒng）適當（dāng）少播；高（gāo）海拔地區適當增（zēng）加播量，低海（hǎi）拔地區適當（dāng）減少播量。注（zhù）意提高播種均勻度，做到行距一（yī）致、播量準確、深淺一致，嚴格控製播種深度，3—4厘米為宜；同等條件下，旱地宜（yí）深些，灌溉地宜淺些；土地肥沃、土（tǔ）壤質地好的可深些，反之則淺些；沙質土壤可深些，鹽（yán）堿地和黏（nián）性大的（de）土壤可淺些；土壤墒情差可深些，墒情好可淺些；大粒種子可深（shēn）些，小粒種子可淺（qiǎn）些。做好播後鎮壓，主要是壓碎（suì）土塊，沉實土壤，彌（mí）住（zhù）裂（liè）縫，使種子與土壤緊（jǐn）密接觸。

（三）科學田間管理。抓好養分管理，按照“基肥足、追肥早”的原則科（kē）學施肥，一般基肥（féi）畝施純氮8—12公斤、純磷8—16公斤（氮磷比接近1:1—1:1.3）、鉀肥5公斤，以促進壯苗（miáo）早發和品質改善。抓好水分管理，若全生育期澆3次水，一般第（dì）一水在三葉期或三葉一心（xīn）期澆，間隔30—40天第二水約挑旗至抽穗期澆，第三水蠟熟期澆；若全生育期澆兩水，第一水三葉期或（huò）三葉一（yī）心期（qī）澆，間隔（gé）40天後第二水在開花期或灌漿初期澆為宜；在（zài）水（shuǐ）利條件差，水源不足，全生育期隻能（néng）澆一水的地方，應（yīng）以灌漿初期澆水為宜。在大（dà）麥生長後（hòu）期注意天（tiān）氣狀況，灌溉應在晴朗無風的條件下進行，嚴格控製灌水量以防倒（dǎo）伏，同時兼顧選擇抗倒伏的優良品種和適宜（yí）栽培技術防倒。抓好除草防蟲，利用田化學除草的有利時機，一般在大麥4—5葉到進入（rù）分蘖期時，使用5％唑啉（lín）草酯乳油等（děng）噴施（shī）。大麥田間主要蟲（chóng）害為蚜蟲，宜在發生初期防治。

來源：農業（yè）農（nóng）村部小宗糧豆（dòu）專家指導組、全國農業技術推廣服務中心