2024年大麥生產指導意見

為加強大麥生產指導，促進全年穩產（chǎn）增產，根據不同大（dà）麥產（chǎn）區生產特點、氣候條件，全國農業技術推廣服務中心會同農業農村（cūn）部小宗糧豆專家指導組，以“南（nán）方科學施肥、防澇抗倒；北方精細整地、高質量播種”為重（chóng）點，提出了2024年（nián）大麥生產技術指導意見。

一、南方冬大麥區（qū）

（一）科學施肥。根據田間（jiān）苗情長勢、凍害恢複情況（kuàng）及大麥用途，施（shī）用拔節孕穗肥和穗肥。啤用大麥在第一節間伸長到第二節間（jiān）伸長期間（葉齡餘數3.0左右）追施拔節孕穗肥，一般（bān）畝施尿素10公（gōng）斤左右，複合肥12.5—15公斤，早茬口旺長田複合肥減少用量。為（wéi）防止籽粒蛋白質含量偏高，啤酒大麥嚴禁施用穗肥，可結合病蟲防治，噴施葉麵肥。飼用或青（qīng）貯（zhù）大麥除在第一節間伸長期間（葉齡餘數3.5左右）追施拔節肥（féi）孕（yùn）穗肥外，旗葉抽出期追施尿素5—7.5公斤作為（wéi）穗肥。

（二）防澇抗倒。長江中下遊預期（qī）中後期降水多的麥區，要全麵係統（tǒng）檢查（chá）和清理田間溝係，及時疏通排水不暢的（de）橫（héng）、豎溝，保持進、排溝通暢，盡可能的降低（dī）進、排河水位，特別是機械拋肥、噴藥後造（zào）成的橫溝堵塞（sāi），冬（dōng）季（jì）凍融（róng）後的缺口塌方（fāng），做到雨止田間無明（míng）水，做好排澇防漬準（zhǔn）備。適時化控防倒，拔節前一個葉齡，對（duì）群（qún）體莖蘖數超過80萬/畝的晚茬（chá）大麥（mài）田塊，噴施植物生長調節劑對基本節間進行化控；群體莖蘖數超過100萬/畝早茬大（dà）麥田塊，在拔節期用植物生長調節劑對基（jī）本節間再化控一次。

（三（sān））防（fáng）治病蟲草害。注重雜草防控，加大調查力度，一旦發現雜草殘留較重的地段，在拔節前的冷尾暖頭，及時采取人工、化學除（chú）草。加（jiā）強病蟲防治，經常性調查田間白粉病、蚜蟲和麥圓蜘蛛發生（shēng）動態，群體偏大、早播（bō）的田塊、易感病品種要（yào）重點調查病蟲（chóng）害發展情況，做到早發現早防治。對於白粉病嚴重地塊，間隔14—15天進行第二次藥劑防治。根據麥蚜（yá）和麥圓蜘蛛（zhū）發生情況，可采用化學藥劑噴霧，蟲量較大時可間隔7—10天（tiān）連續防治2次。

二、北方春（chūn）大麥區

（一）合理選地整地。大麥對前茬作物要求（qiú）不嚴（yán），但（dàn）仍應盡（jìn）量避免連作。灌（guàn）溉地區優良前茬一般為玉米、甜菜、油菜、馬鈴薯、豆類、瓜類及向日葵等中耕作物。旱作地區則避免與玉米、向日葵等田間耗水量大的作物倒茬。在豆類、綠肥作物和苜蓿等作物之後種植大麥（mài）時，須少施氮肥，增（zēng）加磷、鉀肥。春大麥（mài）生育期短、根係發育弱，整地（dì）工作要做到“早、深、多（duō）、細（xì）”，充分熟化土壤，創造鬆軟細綿、上虛下實的土壤（rǎng）條件。為適時早播，提高播種質量，保證苗全、苗齊、苗壯，提供深、細、平、實（shí）的土壤環境（jìng）。北方地區春大麥適（shì）宜旱（hàn）地（dì）、灌溉地和鹽堿地，其耕作方法均應圍繞納雨保墒和熟化土壤來進行。

（二）高質量適時早播。落實（shí）種子包（bāo）衣、藥劑拌種技（jì）術（shù），減少“白（bái）籽（zǐ）”下地。多種病蟲混合重發區（qū），要因地製宜合理選用殺菌劑和殺蟲劑（jì）複配拌種。春大麥宜適期（qī）早播（bō），以利多生根、生（shēng）長根、增（zēng）分蘖，北方春大（dà）麥區適宜播種期以平均氣溫0℃—2℃、表土化凍5—10厘米，在夜凍午消時搶時播種為宜。根據地力（lì）條件、播種期和品種等確定播量，一般每畝15—20公斤，土壤肥力水平過高時，播種量不宜過大；早播分蘖成穗率高可適當（dāng）少播，晚播分蘖成穗率（lǜ）低則（zé）應適當（dāng）加大播量；早熟成穗率（lǜ）低品（pǐn）種（zhǒng）適當多播，晚熟成穗率高品（pǐn）種適當少播；高（gāo）海拔地區適當增加播量，低海拔（bá）地區適當（dāng）減少播量。注意提高播種均勻（yún）度，做到行距一致、播（bō）量準確、深淺一致，嚴格控製播種（zhǒng）深度（dù），3—4厘米為宜；同等條件下，旱地（dì）宜（yí）深些，灌溉地宜淺（qiǎn）些；土地肥沃、土壤質地好的（de）可深些，反之則淺些；沙質土壤可深（shēn）些，鹽堿地和黏（nián）性（xìng）大的土壤（rǎng）可淺些；土（tǔ）壤墒情差可深些，墒情好可（kě）淺些；大粒種子可深些，小（xiǎo）粒（lì）種子可淺些。做好播後鎮壓，主要是壓碎土塊，沉（chén）實土壤，彌住裂縫，使（shǐ）種（zhǒng）子與土壤緊（jǐn）密接觸。

（三（sān））科學田間管理。抓好養分管理（lǐ），按照“基肥足、追（zhuī）肥（féi）早”的原則科學施肥，一般基肥畝施純氮8—12公斤、純磷8—16公斤（氮磷比接近1:1—1:1.3）、鉀肥5公斤，以促進壯（zhuàng）苗早（zǎo）發和品質改善。抓好水分管理，若全生育期澆3次水，一般（bān）第一水在三葉期或三葉（yè）一心期澆，間（jiān）隔30—40天（tiān）第二水約挑旗至抽穗（suì）期澆（jiāo），第三水蠟熟期澆；若全生育期澆兩水（shuǐ），第一水三葉期（qī）或三葉一心期澆，間隔40天後第二水在開花期或灌漿初期澆為宜；在水利條件差，水源不足，全生育期隻（zhī）能澆一水的地方，應以灌漿初期澆水為宜。在大（dà）麥生長後期（qī）注意天氣狀況（kuàng），灌溉（gài）應在晴朗無風的條件下進行，嚴格控製灌水量以防倒伏，同時兼顧選擇抗倒伏的優良品種和（hé）適宜栽（zāi）培技術防倒。抓好除草防蟲，利用田化（huà）學除草的有利時機（jī），一般在大麥4—5葉到進入分蘖期時，使用（yòng）5％唑（zuò）啉草酯乳油等噴（pēn）施。大麥田間主要蟲害為蚜蟲，宜在發生初期防治。

來源：農業農村部小（xiǎo）宗糧豆專家指導組、全國農業技術推廣服務中心